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Logis de france       Relais du silence

Offres spéciales

Week-end insolite de Besançon

Week End à thème au Château de la Dame Blanche
Découverte insolite de Besançon...

Première journée Vendredi
Arrivée (fin d’après-midi) avec un apéritif d’accueil.

Dîner

Consommé de Foie gras de Canard poché, Moelle 
Légumes en brunoise
Ou
Pressé de Tourteau aux Girolles, Gelée Safran, Crème prise
***
Dos de Daurade, Choux chinois, Coulis d'Herbes
Ou
Pavé de Faisan aux Marrons, Endives braisées, Jus Epicé
***
Fromages de Tradition
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Carte de Desserts

Certaines appellations peuvent changer en fonction des produits du marché et de la saison.

Nuit au « Château de la Dame Blanche »

Toutes les chambres, différentes par leur volume et leur ambiance douce et feutrée, offrent espace et grand confort dans un style contemporain ou rustique. Donnant sur la nature du parc, chaque fenêtre est un tableau vivant.



Deuxième journée Samedi : « Vue du ciel , de l’eau et sur terre… »
Petit-Déjeuner continental sous forme de buffet

Découverte insolite de Besançon : Un baptême de l’air pour survoler le centre ville enserré par la boucle du Doubs,

Une croisière longeant les fameux quais de la capitale comtoise et visite au cœur des quartiers historiques de la Citadelle de Vauban , la cathédrale de St Jean, sans oublier le musée. du temps.

Retour au Château de la Dame Blanche vers 19h00

Apéritif et dîner Menu gastronomique proposé


Mise en bouche
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Marbré de Foie Gras poêlé, Jambon de Vendée, Mi-figues, Mi-raisins
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Suprême de Pigeon aux Artichauts et fruits secs, Vinaigrette au réglisse
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Noix de St Jacques et potiron braisé, Gratin en émulsion
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Fraîcheur comtoise
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Filet de Sanglier, Sauce Poivrade, Légumes d'hiver
Compression d'une sangria

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Fromages de tradition
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Pré dessert
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Carte de desserts


Certaines appellations peuvent changer en fonction des produits du marché et de la saison.

Nuit au « Château de la Dame Blanche »



Troisième journée : Dimanche
Petits-Déjeuner sous forme de buffet

Balade au cœur du parc de 7 hectares, au cœur de la vallée de l’Ognon

Départ dans la matinée

Tarif : 780 € ttc pour 2 personnes.